{"id":404,"date":"2026-03-10T14:19:07","date_gmt":"2026-03-10T13:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/hanswaltervogt.de\/news\/?p=404"},"modified":"2026-03-17T18:02:46","modified_gmt":"2026-03-17T17:02:46","slug":"tasting-fass-geheimnisse-in-der-birkenhof-brennerei-in-nistertal-westerwald","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hanswaltervogt.de\/news\/2026\/03\/10\/tasting-fass-geheimnisse-in-der-birkenhof-brennerei-in-nistertal-westerwald\/","title":{"rendered":"Tasting Fass-Geheimnisse in der Birkenhof-Brennerei in Nistertal Westerwald"},"content":{"rendered":"\n

Besichtigung der Brennerei am Fr. 06.03.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wir mussten am Fr. das Weihnachtsgeschenk von Jana einl\u00f6sen. Sie hat uns den Besuch der Birkenhof-Brennerei<\/a> incl. Tasting als Gutschein besorgt. Also ab ins Auto und 300 km Richtung S\u00fcden quer durchs Sauerland bis zum Westerwald. Zwischendurch eine Mittagspause bei einem Italiener in Bad Arolsen.<\/p>\n\n\n\n

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In Nistertal angekommen haben wir als erstes im Gasthaus \u201eZur Quelle<\/a>\u201c eingecheckt. Dort wollten wir einmal \u00fcbernachten. Danach ging es dann zum Birkenhof, um p\u00fcnktlich zur Veranstaltung vor Ort zu sein.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Brennereif\u00fchrung incl. Tasting<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dann startete die F\u00fchrung mit gut 20 Besuchern. Es wurden die unterschiedlichen Herstellungs-Schritte der verschiedenen Produkte gezeigt und erkl\u00e4rt, bis zu den Lagerf\u00e4ssern in modernen Hochregallagern. Hier muss z.B. der Whisky mehrere Jahre (min. 3) lang ruhen, bevor er abgef\u00fcllt und verkauft werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Zwischendurch gab es dann schon mal die ersten Proben. F\u00fcr den Westerw\u00e4lder Korn braucht man auch kein Pinchen, da reicht die hohle Hand zum Schl\u00fcrfen aus (siehe Bilder in meiner Galerie<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

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Nach dem Rundgang durch die Brennerei wurde zum Abschluss in einem getrennten Raum mehrere verschiedene Holzfass gelagerte Produkte zum Probieren ausgeschenkt. Dazu wurde jeweils ein passender Snack gereicht. Damit war f\u00fcr das leibliche Wohl am Abend gesorgt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Dann war die Veranstaltung beendet und wir haben noch einen kleinen Spaziergang (ca. 1 km) zum Hotel gemacht.<\/p>\n\n\n\n

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Ruth Burkhard<\/strong><\/em> hat die Veranstaltung geleitet. Sie ist die \u00e4ltere Schwester der Fernsehmoderatorin Katja Burkhard<\/strong><\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Einkauf und R\u00fcckfahrt am Sa. 07.03.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Am morgen nach dem Fr\u00fchst\u00fcck hat Andrea das Auto geholt und wir haben dann das Zimmer ger\u00e4umt und ausgecheckt. Bevor wir dann zur R\u00fcckreise aufgebrochen sind, haben wir im Birkenhof noch eingekauft, damit sich die Fahrt auch gelohnt hat.<\/p>\n\n\n\n

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Ich habe 3 Fl. verschiedene Fading Hill<\/strong><\/em> Whisky gekauft, um das Tasting zu Hause noch fortsetzten zu k\u00f6nnen. Andrea hat noch andere Produkte und Geschenkpackungen ausgesucht. Ich verrate lieber nicht, was wir beide bezahlen mussten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wir haben auf dem Weg nach Hause noch eine Pause am Schloss in Bad Berleburg gemacht. Dann noch kurz tanken und ab nach Hause. Vom Spritpreis werde ich auch lieber nichts erw\u00e4hnen.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Hinweise zum Birkenhof in Form von Videos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  1. Ein Bericht der Landesschau Rheinland-Pfalz \u00fcber den Westerw\u00e4lder \u201eBirkenhof“ als Auszeichnung zum \u201eGermany’s best Whisky Distiller 2025\u201c in der ARD-Mediathek<\/a> (ist leider nur begrenzt verf\u00fcgbar). Diese Sendung war der Anlass f\u00fcr das Tasting.<\/li>\n\n\n\n
  2. Ein\u00a0Testbericht eines Whisky-Kenners<\/a>\u00a0\u00fcber die\u00a0Fading Hill<\/strong>\u00a0Whisky\u2019s.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Alle Produkte der Brennerei sind von bester Qualit\u00e4t, soda\u00df alle Auszeichnungen mehr als berechtig sind. Das hat auch unser eigenes Testergebnis zu Hause ergeben!<\/p>\n\n\n\n

    Wie schon erw\u00e4hnt sind die Bilder vom Ausflug in meiner Galerie<\/a> zu finden!<\/p>\n\n\n\n

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    Besichtigung der Brennerei am Fr. 06.03. Wir mussten am Fr. das Weihnachtsgeschenk von Jana einl\u00f6sen. Sie hat uns den Besuch der Birkenhof-Brennerei incl. Tasting als Gutschein besorgt. Also ab ins Auto und 300 km Richtung S\u00fcden quer durchs Sauerland bis zum Westerwald. Zwischendurch eine Mittagspause bei einem Italiener in Bad Arolsen. In Nistertal angekommen haben wir … <\/p>\n

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