Besichtigung der Brennerei am Fr. 06.03.
Wir mussten am Fr. das Weihnachtsgeschenk von Jana einlösen. Sie hat uns den Besuch der Birkenhof-Brennerei incl. Tasting als Gutschein besorgt. Also ab ins Auto und 300 km Richtung Süden quer durchs Sauerland bis zum Westerwald. Zwischendurch eine Mittagspause bei einem Italiener in Bad Arolsen.
In Nistertal angekommen haben wir als erstes im Gasthaus „Zur Quelle“ eingecheckt. Dort wollten wir einmal übernachten. Danach ging es dann zum Birkenhof, um pünktlich zur Veranstaltung vor Ort zu sein.
Brennereiführung incl. Tasting
Dann startete die Führung mit gut 20 Besuchern. Es wurden die unterschiedlichen Herstellungs-Schritte der verschiedenen Produkte gezeigt und erklärt, bis zu den Lagerfässern in modernen Hochregallagern. Hier muss z.B. der Whisky mehrere Jahre (min. 3) lang ruhen, bevor er abgefüllt und verkauft werden kann.
Zwischendurch gab es dann schon mal die ersten Proben. Für den Westerwälder Korn braucht man auch kein Pinchen, da reicht die hohle Hand zum Schlürfen aus (siehe Bilder in meiner Galerie).
Nach dem Rundgang durch die Brennerei wurde zum Abschluss in einem getrennten Raum mehrere verschiedene Holzfass gelagerte Produkte zum Probieren ausgeschenkt. Dazu wurde jeweils ein passender Snack gereicht. Damit war für das leibliche Wohl am Abend gesorgt.
Dann war die Veranstaltung beendet und wir haben noch einen kleinen Spaziergang (ca. 1 km) zum Hotel gemacht.
Ruth Burkhard hat die Veranstaltung geleitet. Sie ist die ältere Schwester der Fernsehmoderatorin Katja Burkhard.
Einkauf und Rückfahrt am Sa. 07.03.
Am morgen nach dem Frühstück hat Andrea das Auto geholt und wir haben dann das Zimmer geräumt und ausgecheckt. Bevor wir dann zur Rückreise aufgebrochen sind, haben wir im Birkenhof noch eingekauft, damit sich die Fahrt auch gelohnt hat.
Ich habe 3 Fl. verschiedene Fading Hill Whisky gekauft, um das Tasting zu Hause noch fortsetzten zu können. Andrea hat noch andere Produkte und Geschenkpackungen ausgesucht. Ich verrate lieber nicht, was wir beide bezahlen mussten.
Wir haben auf dem Weg nach Hause noch eine Pause am Schloss in Bad Berleburg gemacht. Dann noch kurz tanken und ab nach Hause. Vom Spritpreis werde ich auch lieber nichts erwähnen.
Weitere Hinweise zum Birkenhof in Form von Videos:
- Ein Bericht der Landesschau Rheinland-Pfalz über den Westerwälder „Birkenhof“ als Auszeichnung zum „Germany’s best Whisky Distiller 2025“ in der ARD-Mediathek (ist leider nur begrenzt verfügbar). Diese Sendung war der Anlass für das Tasting.
- Ein Testbericht eines Whisky-Kenners über die Fading Hill Whisky’s.
Alle Produkte der Brennerei sind von bester Qualität, sodaß alle Auszeichnungen mehr als berechtig sind. Das hat auch unser eigenes Testergebnis zu Hause ergeben!
Wie schon erwähnt sind die Bilder vom Ausflug in meiner Galerie zu finden!